• Redação Portal do Povo

Pétalas de Cebola Empanadas


INGREDIENTES:

  • 4 cebolas grandes

  • 1 ovo batido

  • ½ xícara de leite

  • 1 xícara de farinha

  • 1 ½ colher de chá de páprica

  • 1 colher de chá de sal

  • ½ colher de chá de pimenta preta

  • ½ colher de chá de pó de alho

  • 1 ½ colher de chá de orégano

  • ½ colher de chá de cominho

  • Óleo para fritar

  • 2 colheres de sopa de catchup

  • ⅔ de xícara de maionese

  • 1 colher de sopa de páprica doce

  • 2 colheres de sopa de creme de leite

  • Suco de ¼ limão

MODO DE PREPARO: Em uma tigela misturar o ovo com o leite. Reservar. Em uma tigela misturar a farinha, a páprica, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, o orégano e o cominho. Reservar. Cortar a cebola em pétalas e passar cada uma das pétalas, na mistura de leite e na mistura seca 2 vezes. Fritar em óleo quente. Em um recipiente juntar o catchup, a maionese, a páprica doce e o creme de leite. Misturar. Juntar o limão, misturar novamente. Servir as pétalas empanadas com o molho.