• Redação Portal do Povo

Cookie Gigante


INGREDIENTES:

  • 120g - Manteiga

  • 90g - Açúcar Cristal

  • 100g - Açúcar Mascavo

  • 1 - Pitada Sal

  • 1 - Ovo

  • 145g - Farinha de Trigo

  • 1 - colher (sopa) de Fermento Químico

  • Brigadeiro (a gosto)

  • Gotas de Chocolate (a gosto)


MODO DE PREPARO:

Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente, açúcar cristal, açúcar mascavo, pitada de sal, ovo e misture muito bem. Adicione a farinha de trigo, fermento e de uma boa misturada até ficar homogêneo, junte gotinhas de chocolate misture delicadamente. Unte com manteiga ou óleo uma forma de no máximo 23cm e se quiser pode forrar com papel manteiga. Coloque metade da massa, junte colheradas de brigadeiro e cubra com o restante da massa espalhando delicadamente e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho, espere esfriar antes de cortar e tá pronto!