• Redação Portal do Povo

Churros assado super fácil



INGREDIENTES:

  • 1 xícara  de chá de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de cheia de açúcar mascavo ou demerara

  • 1 colher de café de sal

  • 1 xícara de chá de água

  • 2 colheres de sopa de margarina

  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

  • 2 ovos

  • Para polvilhar: 1 colher de sopa de açúcar refinado e 1 colher de chá de canela em pó


MODO DE PREPARO: Preaqueça o forno a 220° e forre uma forma grande com papel manteiga.

Leve uma panela grande ao fogo alto e acrescente o açúcar mascavo, o sal, a água, a margarina e deixe a mistura ferver, desligue o fogo e adicione a farinha.

Misture com uma colher de pau e acrescente os ovos e a baunilha, a massa deve ficar pesada e grudenta.

Transfira tudo para um saco plástico resistente ou para um saco de confeitar, corte a ponta do saco plástico ou coloque um bico de confeiteiro. Aperte o saco sobre o papel-manteiga, “desenhando” churros com cerca de 5cm de comprimento.

Deixe um espaço de 2,5 cm entre eles para não grudar

Leve ao forno para assar por cerca de 12 minutos, até ficarem dourados.

Retire e, enquanto ainda estiverem quentes, passe na mistura de açúcar com canela.